TOP 9 potravin, které vás na podzim zaručeně zahřejí!

Ve východním lékařství se věří, že každá potravina má termický vliv na náš organismus. Co to znamená? Potravina, kterou sníme může vyvolat pocit ochlazení, jak je tomu například u ledového salátu či okurky, anebo může vyvolat pocit hřejivý.

Ochlazující potraviny je vhodné konzumovat v létě, naopak ty zahřívající zase na podzim a v zimě.

Jaké jsou nejlepší přírodní „zahřívače“?

1. Skořice

Skořice je jedno z nejoblíbenějších podzimních a vánočních koření. Krásně exoticky voní a zvýrazňuje chuť jídel a nápojů. Je výborná na podporu zažívání a krevního oběhu. Skořice je také velmi dobré přírodní antiseptikum.

Proč ji jíst právě na podzim? Krásně vás prohřeje a navíc je skvělým bojovníkem proti virům, bakteriím a plísním, zkrátka brání útokům virových infekcí.

Doporučená denní dávka je zhruba 3 g a výborně funguje v kombinaci s jablky, hruškami a medem, takže si ji můžete dopřát například jako skvělou dopolední svačinku do ovocného salátu.

2. Zázvor

Zázvor je hojně používán v čínském lékařství. Tak jako skořice podporuje krevní oběh, chuť k jídlu a navíc usnadňuje trávení. Látka, která je v zázvoru nejúčinnější se jmenuje gingerol. Se začínajícím podzimem je ideální pít preventivně čerstvý zázvorový čaj, protože mírní bolest v krku a pomáhá s vykašláváním hlenů z plic.

Doporučená denní dávka je 3 g.

Čerstvý zázvorový čaj: Kousek zázvoru nastrouhejte na jemno na struhadle, aby se z něj více uvolnila šťáva a dejte do hrníčku. Pak stačí jen zalít horkou vodou a nechat vylouhovat, scedit a můžete pít. Ideálně si do něj přidejte ještě med, ale pozor ne do horkého čaje! Nechte čaj trochu vychladnout, med by v horkém čaji ztratil spoustu cenných látek, které v sobě obsahuje.

3. Černý pepř

Nejenom sůl je nad zlato, ale i pepř, který byl v minulosti považován za velmi cenné platidlo, se kterým se často obchodovalo. Pepř obsahuje vitamín K, chrom a železo. Řadíme ho mezi močopudné potraviny. Tím, že podporuje tvorbu moči, vylučuje z těla toxické látky. A tak jako předešlé potraviny, i pepř usnadňuje trávení.

Černý pepř napomáhá při vykašlávání, jak jej tedy dostat do jídla? Stačí když si ráno dáte čtvrt lžičky pepře do lžičky medu a sníte.

4. Chilli

Není pochyb o tom, že chilli umí pěkně prohřát nejen naše tělo, ale i žaludek, proto s její manipulací opatrně. Pokud držíte v ruce čerstvou chilli papričku, pozor na to, abyste si nesáhli do obličeje!

Chilli obsahuje látku kapsaicin, což je zdraví prospěšný alkaloid, který má antikarcinogenní a antibakteriální účinky. Obsahuje vitamín C a minerální látky, takže díky chilli váš organismus bude odolný proti kdejaké chřipce a zima vám určitě nebude!

Vitamín C. V čem je jeho síla?

5. Česnek

S podzimem přichází často i únava, stres nebo úzkost z končícího léta a začínajícího sychravého počasí. Podle průzkumů umí česnek bojovat i s těmito neduhy a zlepšuje náladu. Odstraňuje střevní parazity a snižuje krevní tlak. Látka, která je nejúčinnější a zároveň působí jako nejsilnější přírodní antibiotikum se jmenuje alicin.

Preventivně se doporučuje 2 x denně 1 stroužek česneku rozmačkat, smíchat s trochou vody a lžičku spolknout. Ucítíte jemné pálení, které vám poputuje do celého těla. Česnek ovšem umí být i agresivní, proto pokud máte třeba nízký tlak nebo jste těhotné, či kojící ženy, raději zvolte jiný způsob přírodního antibiotika, anebo se raději poraďte se svým lékařem.

Pokud byste se rozhodli česnek zařadit do svého podzimního jídelníčku, snažte se vybírat ten český. V obchodech sice většinou najdete čínský, ale ten není tak kvalitní a postrádá onu štiplavost.

6. Hřebíček

Hřebíček většinou používáme k tišení bolesti zubů, ale věděli jste, že jej můžeme považovat i za přírodní dezinfekci? Právě v období chřipek a nachlazení se doporučuje pomocí aroma lampy dezinfikovat celý byt, hřebíčková esence, kterou vdechujeme nám dezinfikuje nosní dutiny, dýchací cesty, plíce i průdušky.

Hřebíček má posilující vlastnosti a pomáhá při žaludečních a střevních potížích – tady je nejvhodnější užívat jeho tinkturu.

7. Křen

Někdo ho nesnáší, jiný miluje. Křen má charakteristickou štiplavou chuť i vůni. Ovšem díky ní umí zatočit s kdejakou rýmou a protáhnout tak dutiny. Napomáhá s odkašláváním a obsahuje spoustu látek, které naše tělo potřebuje, ať už je to vitamín A, C nebo minerální látky.

Výborný je křen nastrouhaný například s jablkem, které ho krásně zjemní.

8. Sušené ovoce

Není ovoce jako ovoce. Pokud se rozhodnete koupit sušené ovoce a zpestřit si tím váš podzimní jídelníček, vybírejte pouze to, které nemá ve složení přidaný cukr. Většinou tam můžete najít přes 55% cukru, a takové sušené ovoce opravdu není zdravé a kaloriemi se podobá kdejaké cukrovince.

Kvalitní sušené ovoce je super způsob, jak do sebe dostat ovoce během podzimu. Pokud sušené ovoce nechcete kupovat, můžete si sušit ovoce doma a mít ho tak na svačinku každý den a určitě vás to bude stát méně!

9. Vlašské ořechy

Tvarem nám vlašské ořechy připomínají mozek a ne nadarmo! Patří totiž do skupiny brainfoods – jsou to potraviny, které udržují náš mozek v kondici! Vlašáky celkově posilují metabolismus a snižují záněty v těle. V tomto období nám díky omega-3 pomohou proti depresi a stresu.

Doporučuje se jíst zhruba hrst ořechů denně. Skvělé je, že je můžete přidat jak do slaných salátů, tak do sladkých kaší.

Potravin, které umí organismus zahřát existuje celá řada. Často jde i o subjektivní pocit, proto vyzkoušejte i jiné potraviny a pozorujte na sobě, jestli to jsou spíše suroviny ochlazující či zahřívající.