Probiotika: Bakterie pro lepší trávení a zdravá střeva

Probiotika podporují zdravou rovnováhu střevních bakterií a jsou spojována s celou řadou zdravotních výhod. Mezi ně patří především zdravé trávení, odolnější imunitní systém či lepší funkci mozku. Probiotika mohou také pomoci při zácpě, ekzémech nebo redukci váhy. Jak dostat probiotika do vašeho jídelníčku?

Co jsou to probiotika?

Probiotika jsou prospěšné živé mikroorganismy, které se přirozeně vyskytují v celém těle a zejména pak v trávicím systému. Ačkoli lidé často považují bakterie a jiné mikroorganismy za škodlivé „bacily“, mnohé z nich jsou ve skutečnosti užitečné. Některé bakterie pomáhají trávit potravu, ničí buňky způsobující nemoci nebo produkují vitamíny.

Někdy se probiotikům rovněž přezdívá „živé kultury“ nebo „dobré bakterie“, protože pomáhají udržovat rovnováhu střevních bakterií.

Stále více studií ukazuje, že rovnováha nebo nerovnováha bakterií v trávicím systému souvisí s celkovým zdravím a nemocemi. Probiotika se podílí na ochraně proti jiným typům bakterií, které mohou způsobovat onemocnění. Když je ve střevech příliš mnoho „špatných“ bakterií, probiotika s nimi mohou pomoci bojovat a obnovit střevní rovnováhu.

Probiotika lze konzumovat prostřednictvím fermentovaných potravin, jako jsou jogurty či kefír, nebo v podobě doplňků stravy. Mnoho mikroorganismů v probiotických produktech je stejných nebo podobných mikroorganismům, které přirozeně žijí v našem těle.

Jaké druhy bakterií jsou v probiotikách?

Probiotika mohou obsahovat různé mikroorganismy. Nejběžnější jsou bakterie, které patří do skupin nazývaných Lactobacillus a Bifidobacterium.

• Lactobacillus může pomoci podpořit imunitní systém, zdravou hladinu cukru v krvi, zlepšit trávení či pomoci předcházet kvasinkovým infekcím.
• Další druh, Bifidobacterium, se často používá k léčbě příznaků syndromu dráždivého tračníku, přičemž je také prospěšný pro celkové duševní zdraví a pomáhá léčit ekzém u kojenců.

Proč brát probiotika?

Trávicí systém je domovem mnoha různých druhů mikroorganismů, včetně bakterií, plísní, virů a dalších „mikropotvůrek“.

Probiotika mohou pomoci stimulovat růst dobrých bakterií a zároveň chránit před bakteriemi způsobujícími nejrůznější onemocnění. Společně je tato směs mikroorganismů známá jako střevní mikroflóra nebo střevní mikrobiom a hraje klíčovou roli v celkovém zdraví lidského těla.

Účinky probiotik na lidské zdraví

Účinky probiotik v lidském těle jsou různé a do velké míry závisí na konkrétním druhu bakterií. Ne všechna probiotika jsou totiž stejná. Různé kmeny bakterií mají různé účinky na lidský organismus. Například jeden kmen může bojovat proti organismům způsobujícím zubní kaz, ale nepřežije cestu našimi útrobami až do trávicího traktu.

Probiotika mohou:

• pomáhat tělu udržovat zdravou komunitu mikroorganismů a také navracet střevní mikroflóru do původního stavu poté, co došlo k jejímu narušení – například vlivem užívání antibiotik,
• vytvářet látky, které mají žádoucí účinky pro celkové zdraví organismu,
• pozitivně ovlivňovat imunitní reakce v těle.

Probiotika se ukázala jako slibná pro různé zdravotní účely, včetně prevence průjmu souvisejícího s užíváním antibiotik či v rámci léčby onemocnění parodontu. Další potenciální přínosy probiotik byly pozorovány v léčbě i prevenci:

• syndromu dráždivého tračníku,
• ulcerózní kolitidě,
• Crohnově nemoci,
• H. pylori (původce vředů),
• vaginální infekce,
• infekce močového ústrojí,
• recidivě rakoviny močového měchýře,
• infekce trávicího traktu způsobené Clostridium difficile,
• ekzému u dětí.

Přírodní zdroje probiotik

Mléčné výrobky

Probiotika mohou být konzumována prostřednictvím:

• fermentovaných potravin, jako je jogurt, podmáslí nebo kefír,
• zrajících sýrů, jako je parmezán nebo čedar.

Veganské výrobky

Zdraví prospěšné bakterie lze nalézt i ve veganských kvašených potravinách, jako je:

• kimchi, kysané zelí, miso, tempeh,

nebo ve veganských fermentovaných jogurtech (například kokosový, mandlový či sójový), které rovněž obsahují živé mikroorganismy.

Doplňky s probiotiky

Třebaže neexistuje žádné doporučené množství probiotik, které bychom měli denně přijímat, pokud z jakéhokoliv důvodu nejíte potraviny, ve kterých se zdravé mikroorganismy přirozeně vyskytují, měli byste zvážit probiotický doplněk stravy.

Výběr správného probiotického doplňku

Probiotické doplňky stravy obsahují různé kmeny živých organismů, které mohou pomoci s širokou škálou zdravotních stavů, počínaje zažívacími problémy souvisejícími se stresem až po úzkost. Při výběru probiotického doplňku nejprve hledejte správné kmeny bakterií a složení, které řeší vaše zdravotní problémy. Kromě toho se také ujistěte, že produkt, který si vyberete, je podpořen výzkumem a testováním.

Doporučujeme

Z nabídky doplňků stravy s probiotiky doporučujeme:

• Body Biotics, veganská probiotika: Kvalitní veganská probiotika se živými mikroorganismy jako jsou ty, které se přirozeně nacházejí v trávicím traktu člověka. Probiotika jsou zcela přírodní a dobře vstřebatelná. Vhodné pro vegany při nedostatku určitých vitamínů skupiny B (zdravé střevní mikroorganismy jsou schopné některé z těchto vitamínů vytvářet).
• BrainMax Probiotic Complex: 60 kapslí obsahujících směs dvanácti aktivních probiotických kmenů, přičemž v jedné dávce je obsaženo 25 miliard živých organismů, prebiotika FOS (rostlinná vláknina) a inulin. Ideální ke každodennímu užívání, nebo po užívání antibiotik k doplnění zdravých mikroorganismů zpět do těla.
• Ecce Vita Probiomix: Jedná se o komplexní směs s obsahem aktivních probiotických bakterií s prebiotiky FOS a inulinem. V jedné dávce je obsaženo 30 miliard těchto živých kultur spolu s prebiotiky FOS a inulinem.
• Proviotic veganské probiotikum: Na rozdíl od většiny probiotik na trhu tento doplněk stravy neobsahuje laktózu, a je tudíž vhodný pro vegany. V každé kapsli naleznete 5 miliard živých buněk Lactobacillus bulgaricus.
• Energy Probiosan Inovum: Tento doplněk stravy obsahuje 10 nejdůležitějších kmenů probiotických bakterií a prebiotikum inulin. Rovněž v něm naleznete betaglukany pocházející z jejich nejlepšího zdroje – hlívy ústřičné, a také vzácné kolostrum.

Zdroje:

• Trafalska E, Grzybowska K. Probiotyki–alternatywa dla antybiotyków? [Probiotics–an alternative for antibiotics?]. Wiad Lek. 2004;57(9-10):491-8. Polish. PMID: 15765768.
• Blaabjerg S, Artzi DM, Aabenhus R. Probiotics for the prevention of antibiotic-associated diarrhea in outpatients—a systematic review and meta-analysis. Antibiotics. 2017;6(4).pii:E21.
• Butel M-J. Probiotics, gut microbiota and health. Médecine et Maladies Infectieuses. 2014;44(1):1-8.
• Rodičovo.cz