Nejlepší diety a rady pro správný výběr

Není dieta jako dieta. Jestliže hledáte dietu, jež svými výhodami přesahuje rámec hubnutí, pak jste na správném místě. Představíme vám nejlepší diety, díky kterým nejenže zhubnete nechtěná kila, ale také zlepšíte své stravovací návyky i celkové zdraví.

Keto dieta

Ketogenní dieta (zkráceně jen keto dieta) je založená na výrazném snížení sacharidů ve prospěch tuků. Toto radikální snížení sacharidů tělo uvádí do metabolického stavu zvaného ketóza. Jakmile se tělo přepne do ketózy, začne neuvěřitelně efektivně spalovat tuky jako zdroj energie. V játrech také přeměňuje tuk na ketony, které mohou dodávat energii mozku a avalům.

Keto dieta má mnoho společného s Low carb nebo Atkinsovou dietou, o kterých ještě bude řeč. Více informací o keto dietě včetně srovnání nejlepších keto diet si můžete přečíst zde.

Jak funguje?

Při keto dietě konzumujete okolo 70% veškeré energie z tuků, naopak omezujete sacharidy a bílkoviny. Tělo tak nemá dostatek glukózy, která by mohla sloužit jako palivo. Tělo se přepne do ketózy a začne přeměňovat tuk z potravy i z podkožních zásob na ketony, které následně používá jako nový zdroj energie. Tím dochází k rychlému spalování tuku v těle a hubnutí.

Zdravotní přínosy

Ketogenní dieta může vést k výraznému snížení hladiny cukru a inzulínu v krvi u lidí s cukrovkou 2. typu. Nižní konzumace sacharidů také může snížit rizikové faktory srdečních onemocnění, včetně vysoké hladiny špatného cholesterolu nebo vysokého krevního tlaku.

Kromě cukrovky však může být keto dieta prospěšná i pro celou řadu dalších zdravotních stavů. Běžně se používá například jako nástroj pro léčbu neurologických onemocnění, jako je epilepsie. Ketogenní dieta totiž může vést k výraznému snížení počtu epileptických záchvatů. Rovněž může pomoci zmírnit příznaky Alzheimerovy choroby a zpomalit její postup.

Stinné stránky

Třebaže jsou zdravotní výhody ketogenní diety působivé, také musíme upozornit na několik možných negativ. Jedním z nich “keto chřipka”, která se může projevit jako krátkodobý vedlejší účinek při zahájení diety, kdy si tělo zvyká na stav ketózy. Mezi běžné příznaky “keto chřipky” patří únava, bolest hlavy, mozková mlha a žaludeční nevolnost.

Vysazení celozrnných obilovin, luštěnin, ovoce i mnoha druhů zeleniny také může zapříčinit nedostatek živin nebo zácpu, ke které dochází nedostatkem vlákniny v jídelníčku.

Mezi dlouhodobá zdravotní rizika patří ledvinové kameny, osteoporóza nebo onemocnění jater. Dalším problémem je udržitelnost této restriktivní diety. Řešením může být umírněnější low carb dieta, na kterou se podíváme v zápětí.

Shrnutí

Keto dieta je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak se rychle zbavit podkožního tuku. Nicméně je také hodně restriktivní a svým složením jídelníčku nemusí vyhovovat každému. 

Rovněž je poměrně náročná na plánování a přípravu. Řešením může být jeden z dietních programů uzpůsobených na míru vašim hubnoucím cílům. Vedle zdravotních výhod, může mít keto dieta také některé vedlejší účinky, o kterých byste se měli poradit se svým lékařem, pokud plánujete držet tuto dietu dlouhodobě.

Low carb dieta

Nízkosacharidová dieta (z anglického low carb(ohydrate) diet) patří mezi nejoblíbenější redukční diety. Stejně jako keto dieta je i low carb založena na omezení konzumace sacharidů. Na rozdíl od ketogenní diety je však umírněnější, a proto také k dlouhodobého hlediska udržitelnější.

Zatímco keto dieta omezuje příjem sacharidů na méně než 10 % z celkového denního příjmu energie, low carb dieta omezuje množství tohoto makronutrientu na přibližně 30 %. Z jídelníčku jsou vyškrtnuty jednoduché cukry v podobě sladkých potravin a nápojů, pšeničných těstovin nebo bílého pečiva. Naopak jsou povoleny celozrnné potraviny bohaté na bílkoviny a velké množství zeleniny.

Jak funguje?

Kromě sníženého množství sacharidů obsahuje tento typ diety v porovnání s nízkotučnými dietami více bílkovin i tuků, což je důležité, protože bílkoviny mohou pomoci omezit chuť k jídlu, zvýšit metabolismus a zachovat svalovou hmotu.

Zdravotní přínosy

Nízkosacharidová dieta může být prospěšná pro zdraví srdce, protože pomáhá zvyšovat hladinu dobrého cholesterolu a naopak snižovat krevní tlak a hladinu triglyceridů. 

Low carb dieta rovněž může pomoci snížit nebo dokonce normalizovat hladinu cukru v krvi, a tím potenciálně zvrátit diabetes 2. typu.

Nízký obsah sacharidů ve stravě může pomoci zmírnit příznaky syndromu dráždivého tračníku, jako je nadýmání, plynatost, průjem, křeče a bolest břicha. Zlepšit se někdy mohou i zažívací potíže, reflux i další problémy s trávením.

Stinné stránky

Mozek přednostně využívá cukry ze zdravých sacharidů (celozrnné výrobky, ovoce), jejichž nedostatek může vést ke zmatenosti a podrážděnosti.

Konzumace omezeného množství potravin (zejména ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků) také může vést k nedostatku mikroživin. Ovoce a zelenina sice obsahují přírodní cukry, ale také vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty ve formě polyfenolů. Ty pak mohou ve stravě chybět. 

Nízkosacharidová strava tak může vést k nižšímu příjmu vlákniny, což může zvýšit riziko zácpy a negativně ovlivnit mikroorganismy, které žijí ve střevech, a přispět tak ke zvýšenému riziku rakoviny střev.

Shrnutí

Low carb dieta je založena na omezeném příjmu sacharidů v potravě, což povzbuzuje tělo, aby jako palivo používalo více tuků. Tím tělo nejen hubne, ale také může těžit z celé řady zdravotních výhod, jako je snížení hladiny cukru v krvi nebo zklidnění trávicího systému. 

Zároveň existují i negativní dopady nízkosacharidové diety, proto je vhodné se o jejím dlouhodobějším dodržování poradit s lékařem. V porovnání s keto dietou je však větší pravděpodobnost, že u low carb vydržíte.

Jídelníček na míru

Dalším oblíbeným typem diety je jídelníček na míru. Jedná se o individuální dietní plán sestavený dietologem nebo výživovým poradcem. Jídelníček na míru je vždy maximálně přizpůsobený vašim potřebám, chuťovým preferencím nebo fyzické aktivitě. Více než na rychlý úbytek kilogramů se soustředí na vyváženou stravu, osvojení zdravých stravovacích návyků a pozvolnou úpravu váhy. Jeho hlavní výhodou je respektování individuálních preferencí a dlouhodobá udržitelnost.

Jak funguje?

Při vstupní konzultaci s dietologem nebo výživovým poradcem je nejprve zjištěn váš zdravotní stav, stravovací návyky a celková životospráva. Nutriční specialista také provede všechny potřebné testy ke zjištění složení vašeho těla, metabolického typu apod. 

Na základě výsledků je vám následně sestaven individuální jídelní plán. Specialista na výživu vám následně poskytuje podporu a nabízí další konzultace během vaší cesty za vysněnou postavou a zdravějším zdravotním stylem.

Spíše než o redukční dietu se jedná o dodržování vyváženého stravovacího plánu, který tělu poskytuje všechny potřebné živiny. Vzdát se nemusíte ani svých oblíbených potravin. Vtip je v umírněnosti.

Zdravotní přínosy

Při dodržování vyvážené stravy, kterou představuje jídelníček na míru, dochází ke zvýšení hladiny energie nebo bílkovin (které často bývají ve stravě málo zastoupeny nebo pocházejí z nekvalitních zdrojů). Zlepšuje se i funkční stav organismu, psychika a celková kvalita života.

Stinné stránky

Pomoc a podpora ze strany výživového poradce může působit jako berlička, díky které jste jídelníček schopni dodržovat. Jakmile však skončí pravidelné konzultace s e specialistou, může se stát, že se vrátíte ke starým stravovacím návykům. 

Vaše primární motivace k hubnutí by neměla vycházet ze strachu, že vás nutriční terapeut při příští konzultaci zváží a nebude spokojený s vaším pokrokem. Musíte sami chtít a vnitřní motivaci si udržet i po skončení pravidelných konzultací.

Další nevýhody je cena individuálního nutričního plánu, která se pohybuje v řádech tisíců. Kromě toho vás na další peníze přijde specifické omezení jídelníčku (bez masa, bez laktózy, nebo bez lepku atd.). Připlatíte si také za každou konzultaci s výživovým poradcem v rámci sledování pokroku.

Shrnutí

Jestliže už vás nebaví dostávat rozporuplné rady ohledně hubnutí, pak může být jídelníček na míru přesně to, co potřebujete. Jídelníček na míru zohledňuje vaše individuální potřeby a vychází vstříc chuťovým preferencím. Je založen na pozvolném hubnutí a osvojování zdravých stravovacích návyků.

Sestavení vlastního jídelníčku

Obdobou jídelníčku na míru je vlastně sestavený jídelníček, který rovněž ctí individuální potřeby a chuťové preference. Navíc si jej sestavujete sami, takže se nestane, že by obsahoval potravinu, jež nemáte rádi, nebo by nezapadal do vašeho životního stylu.

Jak funguje?

V rámci online kurzu tvorby vlastního jídelníčku získáte ucelený přehled o tom, jak si správně sestavit vlastní jídelníček, který odpovídá vašim potřebám.

Naučíte se sestavovat jídelníček na míru, který bude fungovat, ať budete chtít zhubnout, nebo naopak nabrat kila. Budete schopni rozpoznat zdravé potraviny, které byste měli konzumovat pravidelně, a naopak z jídelníčku vyřadit škodlivé potraviny, které ničí nejen vaši postavu, ale i zdraví.

Jídla si sami naplánujete tak, aby obsahovala všechny potřebné makroživny. Rovněž budete vědět, jak do stravy zahrnout přírodní zdroje mikroživin, jako jsou vitamíny nebo minerální látky.

Zdravotní přínosy

Nejedná se o stresující dietu, která by z jídelníčku “osekala” vše, co máte rádi. Ani se nejedná o dietní program založený na jídlech “z pytlíku”. Z procesu hubnutí tak odpadá zbytečný stres a pocit úzkosti vyvolaný neustálým řešením jídla. S vyváženou stravou jdou ruku v ruce zdravé stravovací návyky a obecně zdravý způsob života. To s sebou přináší funkční tělo, pozitivní mysl a po všech stránkách kvalitnější život.

Stinné stránky

K nastudování potřebných informací o tvorbě jídelníčku a jeho následovnému dodržování musíte mít dostatečnou vnitřní motivaci, silnou vůli a odhodlání. Pokud vám však nechybí nadšení udělat pro své tělo pro změnu něco dobrého, pak se jedná o skvělý způsob, jak se dostat na vytouženou váhu a vylepšit celkové zdraví.

Shrnutí

Během sestavování vlastního jídelníčku pochopíte, jak funguje účinná dieta a sami se rozhodnete, co je pro vás a váš organismus nejlepší. Naučíte se respektovat vlastní tělo a osvojíte si zdravé stravovací návyky. Tento způsob stravování navíc není restriktivní jako jiné typy diet, a proto patří mezi jeden z dlouhodobě nejudržitelnějších.

Středomořská strava (Mediterranean diet)

Když se řekne “dieta”, obvykle si představíme nějaký druh restrikce, který nám pomůže dosáhnout určitého čísla na váze. U tohoto typu diety se vžilo označení “strava”, protože se více než o jakékoliv omezení jedná o zdravý způsob stravování, který je inspirovaný stravou národů žijících v zemích kolem Středozemního moře, jako je Španělsko, Řecko, Itálie nebo Francie.

Středomořská strava se často dává za příklad jako ideál v oblasti zdravé výživy. Nutriční specialisté středomořskou stravu doporučují jako prevenci civilizačních nemocí a předepisují ji jako recept na celkové zdraví a dlouhověkost.

Jak funguje?

Vzhledem k tomu, že se nejedná o jasně rozplánovanou dietu, ale o přirozeně se vyvíjející styl stravování, neexistuje žádný oficiální způsob, jak středomořskou dietu dodržovat. Je oblíbená, protože představuje komplexní přístup ke stravování, který není omezující.

Mezi pravidelně konzumované potraviny středomořské stravy patří čerstvá zelenina a ovoce, ryby a mořské plody, celá zrna, ořechy nebo olivový olej.

Zdravotní přínosy

Středomořská strava je proslulá svými zdravotními účinky, které lze přičíst vysokému obsahu čerstvých potravin nadopovaných makro i mikroživinami a antioxidanty. Tento způsob stravování je nejznámější pro svůj přínos pro zdraví srdce, protože snižuje riziko srdečních onemocnění, mimo jiné díky snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Stejně tak je středomořská strava spojována s nižší pravděpodobností vzniku některých druhů rakoviny, jako je rakovina prsu, rakovina tlustého střeva nebo rakovina prostaty.

Pomocí středomořské stravy s dostatkem čerstvého ovoce a zeleniny se nejenže budete cítit lépe po fyzické stránce, ale rovněž se projíte k lepšímu duševnímu zdraví. Výzkumy ukazují, že lidé, kteří jedí více syrového ovoce a zeleniny (zejména tmavě zelené listové zeleniny, jako je špenát, čerstvé bobulovité ovoce a okurky), mají méně příznaků deprese, lepší náladu a více životní spokojenosti.

Stinné stránky

Na rozdíl od mnoha jiných stravovacích návyků středomořská dieta neuvádí konkrétní množství kalorií, doporučenou velikost porcí ani striktní výčet potravin, které je třeba jíst, a potravin, kterým je třeba se vyhnout. Neexistuje také žádný jednotný zdroj pro dodržování této diety, což pro některé osoby, které dávají přednost strukturovanějšímu stylu stravování (zejména při hubnutí nebo udržování hmotnosti), může představovat problém. 

Vzhledem k tomu, že středomořská strava neklade velký důraz na mléčné výrobky, je důležité dbát na to, abyste měli ve stravě dostatek vápníku a vitamínu D.

Shrnutí

Dieta může být účinná pouze tehdy, pokud je dlouhodobě udržitelná. Středomořská strava je díky plné chuti a rozmanitosti potravin ideální stravovací plán, u kterého můžete zůstat po celý život. Navíc je snoubitelná se sociálním životem a můžete ji dodržovat, ať už jste kdekoliv (v restauraci na večeři, na rodinné dovolené apod.).

Flexitariánská dieta

Jedná se o uvědomělý způsob stravování, který je nejen zdravý, ale také dlouhodobě udržitelný. Stejně jako v případě středomořské stravy i v tomto případě nejde o redukční dietu v pravém slova smyslu, ale o vyvážený způsob stravování.

Flexitariánská strava klade velký důraz na konzumaci čerstvého ovoce, zeleniny, celozrnných produktů a rostlinných bílkovin. Ani maso, mléčné produkty nebo vejce nejsou zcela zakázány, konzumují se však střídmě.

Jak funguje?

Flexitariánství spočívá spíše v přidávání skupin potravin do jídelníčku, a nikoliv v jejich odebírání. Zaměřte se na bezmasé bílkoviny, jako jsou luštěniny, celozrnné obiloviny nebo vejce. Do každodenního jídelníčku zařaďte ovoce, zeleninu, celozrnné a mléčné výrobky a koření. Zároveň postupně snižujte porce masa a zvyšujte počet bezmasých dnů v týdnu. Nezapomínejte na koření a bylinky, díky kterým bude jídlo chuťově zajímavější.

Zdravotní přínosy

Flexitariánský způsob stravování zajišťuje příjem velkého množství antioxidantů, které pomáhají bojovat proti nemocem, stárnutí, rakovině a zánětům v těle. Strava s nižším obsahem masa, včetně vegetariánského, pescetariánského a flexitariánského způsobu stravování, snižuje hladinu cholesterolu i krevního tlaku.

Stinné stránky

Závažná rizika nebo vedlejší účinky flexitariánské stravy nejsou známy. Pokud však trpíte zdravotními potížemi, poraďte se před zásadními změnami ve stravě se svým lékařem.

Shrnutí

Rostlinná strava může mít skutečné zdravotní přínosy, někteří lidé však mohou mít pocit, že se omezují. Flexitariánská strava je méně přísná verze rostlinné stravy, která umožňuje střídmou konzumaci  masa a masných produktů.

Dukanova dieta

Dukanova dieta je pojmenovaná po francouzském dietologovi Dr. Dukanovi, který ji v 70. letech minulého století vytvořil. Je založena na zvýšené konzumaci bílkovin převážně z masa, a na omezení sacharidů.

Jak funguje?

Základem Dukanovy diety jsou libové bílkoviny, ovesné otruby, voda a každodenní dvacetiminutová procházka. Stejně jako u jiných nízkosacharidových diet i tento redukční plán je založen na omezení sacharidů, které nutí tělo spalovat tuky. V podstatě můžete jíst neomezené množství povolených potravin, jako je libové maso, ryby a mořské plody, vejce nebo mléčné výrobky. Dieta je celkově rozdělena do čtyř fází (dvě hubnoucí a dvě udržovací).

Zdravotní přínosy

Dukanova dieta může v pozdějších (udržovacích) fázích poskytnout řadu vitamínů a minerálů, ale dřívější fáze mohou být omezující. Ačkoli pravděpodobně povede ke krátkodobému snížení hmotnosti, ke zlepšení zdraví vám mohou pomoci i jiné, méně komplikované diety.

Stinné stránky

Dukanova dieta vyžaduje velké úsilí. Je extrémně restriktivní, zejména v dřívějších fázích programu, a vyžaduje každodenní konzumaci přímo ovesných otrub nebo užívání doplňku stravy vyrobeného z ovesných otrub. Musíte také sledovat svůj postup několika fázemi programu, z nichž každá má svá vlastní pravidla a požadavky.

V počátečních fázích diety je extrémně nízký obsah sacharidů, podobně jako u keto diety. Keto však umožňuje větší množství tuku, neškrobové zeleniny a ovoce s nízkým obsahem cukru, jako jsou bobuloviny. Jinými slovy, ketogenní dieta nabízí o něco větší flexibilitu, pokud jde o to, co přesně můžete jíst.

Shrnutí

Dukanova dieta s vysokým obsahem bílkovin může vést k rychlému úbytku hmotnosti. Je však příliš restriktivní, nepodporuje zdravý vztah k jídlu a nutí vás zbytečně se vyhýbat mnoha zdravým potravinám.

Atkinsonova dieta

Atkinsovu dietu původně propagoval Dr. Robert C. Atkins, který o ní v roce napsal světový bestseller. Od té doby Atkinsovu dietu vyzkoušeli lidé po celém světě a bylo o ní napsáno mnoho dalších knih.

Jak funguje?

Rovněž se jedná o nízkosacharidovou dietu s omezeným množstvím sacharidů. Tělo se přepíná do stavu ketózy, která pomáhá tělu spalovat tuky místo cukru. Podkožní tuk je tak odbouráván rychleji a účinněji.

Zdravotní přínosy

Atkinsova dieta může zlepšit závažné zdravotní potíže, jako je metabolický syndrom, cukrovka, vysoký krevní tlak a srdeční choroby. Nicméně téměř každá dieta, která vám pomůže shodit nadbytečná kila, může snížit nebo dokonce zvrátit rizikové faktory srdečních onemocnění a cukrovky.

Stinné stránky

Protože Atkinsova dieta může zvýšit příjem nasycených tuků, které mohou negativně ovlivňovat LDL (špatný) cholesterol, je důležité se před jejím zahájením poradit se svým lékařem.

Shrnutí

Atkinsonova dieta je dalším typem režimu, který radikálně omezuje množství konzumovaných sacharidů ve prospěch tuků a v menší míře bílkovin. Přestože může vést k významnému váhovému úbytku, jedná se o restriktivní způsob stravování, který je dlouhodobě špatně udržitelný.

DASH dieta

Dietní přístupy k zastavení hypertenze (z anglického Dietary Approaches to Stop Hypertension), zkráceně DASH – je stravovací plán, který má pomoci léčit vysoký krevní tlak klinicky označovaný jako hypertenze.

Tato dieta klade důraz na konzumaci velkého množství ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a libového masa. Naopak upřednostňuje nízký obsah soli, červeného masa, přidaných cukrů a tuků. Přestože dieta DASH není vysloveně redukční dietou, mnoho lidí uvádí, že při ní zhubli.

Jak funguje?

Dieta DASH doporučuje určité porce různých skupin potravin. Počet doporučených porcí závisí na vašem denním příjmu kalorií. V rámci diety je doporučeno denně konzumovat přibližně:

• pět porcí zeleniny
• pět porcí ovoce
• sedm porcí zdravých sacharidů, jako jsou celozrnné výrobky
• dvě porce nízkotučných mléčných výrobků
• dvě porce nebo méně libového masa
• dvě a tři porce ořechů a semen každý týden

Zdravotní přínosy

Dieta DASH snižuje hladinu krevního tlaku a některé rizikové faktory srdečních onemocnění. Také může pomoci snížit riziko vzniku rakoviny prsu a tlustého střeva.

Stinné stránky

Zatímco dieta DASH může pomoci při hubnutí a snižování krevního tlaku u osob s hypertenzí, ohledně příjmu soli a krevního tlaku existují smíšené důkazy. Příliš malá konzumace soli je spojována se zvýšenou inzulinovou rezistencí a dieta s nízkým obsahem sodíku není správnou volbou pro každého.

Dieta s nízkým obsahem sodíku, jako je dieta DASH, je vhodnější pro osoby s hypertenzí nebo jinými zdravotními potížemi, kterým omezení sodíku prospívá nebo je vyžaduje.

Shrnutí

Dieta DASH je dieta s nízkým obsahem soli, která prokazatelně pomáhá při hubnutí. Také bývá spojována s dalšími přínosy pro srdce a snížením rizika jiných chronických onemocnění.

Veganská dieta

Vegetariánství a veganství jsou nejoblíbenější varianty rostlinné stravy, které omezují živočišné produkty ze zdravotních, etických a ekologických důvodů. Veganská strava je pak v mnohém restriktivnější než ta vegetariánská.

Jak funguje?

Typická veganská strava omezuje všechny živočišné produkty, včetně mléčných výrobků, vajec i dalších vedlejších produktů, jako je med. Místo živočišných zdrojů jsou bílkoviny získávány z rostlin, jako jsou luštěniny, celozrnné obiloviny nebo ořechy a semínka.

Zdravotní přínosy

Rostlinná strava může snížit riziko vzniku chronických onemocnění, včetně snížení krevního tlaku a rizika cukrovky 2. typu. Tím, že ze stravy často eliminuje průmyslově zpracované potraviny, také napomáhá hubnutí.

Veganství má pozitivní dopad nejen na lidské zdraví, ale je také dobré pro planetu. Pro ty, kteří chtějí vést udržitelný životní styl, může být řešením právě eliminace, nebo alespoň snížení spotřeby masa. Masný průmysl se totiž výrazně podílí na emisích skleníkových plynů, odlesňování a degradaci půdy.

Stinné stránky

Stravovací návyky, založené výhradně na rostlinných zdrojích, mohou být obtížně udržitelné a sociálně omezující. V případě veganství pak může docházet k nedostatku bílkovin nebo některých mikroživin, jako jsou vitamíny skupiny B nebo železo či zinek.

Shrnutí

Rostlinná strava, jako je veganství, může mít skutečné zdravotní přínosy, například nižší riziko vzniku cukrovky 2. typu, vysokého krevního tlaku nebo vysoké hladiny cholesterolu. Pro některé lidi však může být veganství omezující.

Nízkotučná dieta

Nízkotučná dieta výrazně omezuje množství přijímaných tuků ve stravě, a to bez ohledu na jejich druh. Potraviny zařazené do nízkotučné diety mohou mít přirozeně nízký obsah tuku nebo mohou být zcela bez tuku, jako je tomu v případě ovoce nebo zeleniny. Mezi další povolené potraviny patří zpracované výrobky s menším nebo nulovým obsahem tuku, jako jsou nízkotučné mléčné produkty apod.

Jak funguje?

Obecně platí, že nízkotučná strava je taková, při níž energie z tuků nepředstavuje více než 30 % denního příjmu kalorií. To znamená, že povolené potraviny by neměly obsahovat více než 3 gramy tuku na 100 kalorií.

Zdravotní přínosy

Vědci zjistili, že nízkotučná strava může být prospěšná pro zdraví žen. Nízkotučná strava se zvýšeným příjmem ovoce, zeleniny a obilovin totiž snižuje riziko vzniku na rakovinu prsu, dále zpomaluje vývoj cukrovky a zabraňuje vzniku ischemické choroby srdeční.

Stinné stránky

Některé důležité vitamíny (včetně vitamínů A, D, E a K) jsou rozpustné v tucích, což znamená, že je tělo nemůže využít, pokud ve stravě nepřijímá tuk. Vyřazení příliš velkého množství tuku znamená, že tělo nebude schopno tyto důležité živiny vstřebávat. Tuky ve stravě jsou rovněž důležité pro zdraví a vývoj mozku. 

Shrnutí

Nízkosacharidová dieta striktním způsobem omezuje tuky, což může vést k rychlému úbytku na váze. Zdravé tuky z potravin, jako jsou rostlinné oleje, ořechy, avokádo nebo tučné ryby, však hrají důležitou roli ve stravě. Jejich nedostatek, stejně jako nedostatek ostatních živin, může vést ke zdravotním problémům.

Závěr srovnání nejlepších diet

Diet existuje nepřeberné množství. Liší se od sebe složením jídelníčku nebo povoleným množstvím denní dávky kalorií, jedno však mají společné – všechny slibují zaručený úbytek na váze. 

Diety však neslouží pouze k hubnutí. Nebo by alespoň neměly. Změna jídelníčku v rámci diety může být skvělou příležitostí ke zlepšení stravovacích návyků a aktivnějšímu životnímu stylu.

Vzhledem k velkému množství diet však může být obtížné se v jednotlivých dietních plánech zorientovat, natož pak s dietou opravdu začít. Výše uvedené diety vám nejenže mohou pomoci zhubnout, ale také nabízí určité zdravotní výhody. Nicméně výběr diety by měl  vždy záviset na vašem zdravotním stavu, životním stylu a stravovacích preferencích. Jen tak je možné dodržovat dietní jídelníček dlouhodobě.

Některé z výše uvedených diet (středomořská nebo veganská strava) jsou spíše o změně životního stylu než o redukčním jídelníčku. Jiné (keto, low carb nebo nízkotučná dieta) jsou naopak založeny na omezení příjmu energie z některé ze složek potravy, ať už ze sacharidů, nebo tuků. A třebaže se všechny výše uvedené diety ukázaly jako účinné při hubnutí, každé tělo je jiné a zatímco jedna dieta pro někoho skvěle funguje, vám vyhovovat nemusí. Respektujte proto své tělo. Před zahájením jakékoli nové diety také doporučujeme poradit se o její vhodnosti s lékařem.

Zdroje

1. https://www.healthline.com/nutrition/best-diet-plans#TOC_TITLE_HDR_2
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31405021/
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31635247/
4. https://health.usnews.com/best-diet/flexitarian-diet
5. https://www.sciencedaily.com/releases/2019/09/190904090302.htm
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7536728/